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Memorie Digitali Liguri

tutela e valorizzazione di un patrimonio culturale digitale a rischio

Digitalizzazione del fondo Padri del Comune (PACO)

Archivio Storico del Comune di Genova, Padri del Comune, 244, 78
1773 ago. 22
Macellazione della carne. Si delibera di abilitare all'esercizio della arte dei macellatori soltanto le persone ritenute capaci a giudizio della deputazione sopra le carni; costoro erano soggetti alle disposizioni previste dai capitoli dell'arte dei macellai.
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